এনসিএন অটোমেশন টেকনোলজি (সাংহাই) কোং লিমিটেড খাদ্য উৎপাদনে ডিজিটাল রূপান্তরকে চালিত করে

১. মূল প্রযুক্তি: রিয়েল-টিমই ওজন, লেবেলিং, এবং এন্ড-টু-এন্ড ডেটা ইন্টিগ্রেশন

NCN-এর মূল হার্ডওয়্যার সমাধানগুলির মধ্যে রয়েছে স্বয়ংক্রিয় ওজন সরঞ্জাম, ওজন এবং লেবেলিং মেশিন, প্যাকেজিং মেশিন, পরিদর্শন ব্যবস্থা, ভ্যাকুয়াম কুলিং সরঞ্জাম এবং কাস্টমাইজড কনভেয়র সিস্টেম। এগুলি ফর্মুলা ম্যানেজমেন্ট সফ্টওয়্যার দ্বারা পরিপূরক, যা উৎপাদন, বিক্রয়, সরবরাহ, খরচ এবং বিক্রয়োত্তর পরিষেবা জুড়ে রিয়েল-টাইম ম্যানেজমেন্ট এবং ট্রেসেবিলিটি সক্ষম করে।

উৎপাদন লাইনে, সিস্টেমটি করতে পারে রিয়েল টাইমে পণ্যের পরিমাণ ওজন বা পরিমাপ করুন, স্বয়ংক্রিয়ভাবে "প্রতি আইটেমের জন্য একটি কোড" সহ বারকোড বা QR কোড মুদ্রণ করুন। এবং উৎপাদন থেকে শুরু করে খরচ পর্যন্ত প্রতিটি পর্যায়ে সুনির্দিষ্ট ডেটা সহায়তা প্রদান করে।

2. সুবিধা: দক্ষতা, নিরাপত্তা এবং নমনীয় উৎপাদন

(১) দক্ষতা বৃদ্ধি এবং খরচ কমানো
রিয়েল-টাইম ওজন এবং লেবেলিং সিস্টেম ম্যানুয়াল অপারেশনের সময় এবং মানুষের ত্রুটিগুলি ব্যাপকভাবে হ্রাস করে, যা মসৃণ এবং দ্রুত উৎপাদন লাইন অপারেশনকে সক্ষম করে।

(২) খাদ্য নিরাপত্তার জন্য পূর্ণ-প্রক্রিয়া ট্রেসেবিলিটি
প্রতিটি পণ্যের একটি অনন্য বারকোড বা QR কোড থাকে, যা একটি স্পষ্ট ট্রেসেবিলিটি চেইন তৈরি করে। এটি কেবল খাদ্য সুরক্ষা বিধি মেনে চলে না বরং কোম্পানিগুলিকে মানসম্পন্ন ট্রেসেবিলিটি এবং স্বচ্ছ সরবরাহ চেইন ব্যবস্থাপনা অর্জনে সহায়তা করে।

(3) নমনীয় উৎপাদন এবং কাস্টমাইজেশন
সরঞ্জাম এবং সফ্টওয়্যারের কনফিগারেবিলিটি কোম্পানিগুলিকে দ্রুত বিভিন্ন সূত্রের মধ্যে স্যুইচ করতে দেয়, বহু-বৈচিত্র্য, ছোট-ব্যাচের উৎপাদনের চাহিদা পূরণ করে এবং "ব্যাপক উৎপাদন" থেকে "কাস্টম উৎপাদন"-এ রূপান্তর সক্ষম করে।

৩. শিল্প প্রেক্ষাপট: খাদ্য ডিজিটালাইজেশনের ত্বরান্বিতকরণ

খাদ্য উৎপাদনে ডিজিটাল রূপান্তর শিল্পের উন্নয়নের মূলধারার প্রবণতা হয়ে উঠেছে। জাতীয় নীতি পরিকল্পনা অনুসারে, ২০৩০ সালের মধ্যে, খাদ্য খাতে সমগ্র উৎপাদন শৃঙ্খলে তথ্য প্রযুক্তি ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হবে, যা ডিজিটালাইজেশন, বুদ্ধিমত্তা এবং সবুজ উন্নয়নকে উৎসাহিত করবে।

সাংহাইতে, স্মার্ট ম্যানুফ্যাকচারিং ইতিমধ্যেই প্রধান খাদ্য উদ্যোগগুলিতে প্রবেশ করেছে: ইমিন ফুডস রিয়েল টাইমে উৎপাদন তথ্য পর্যবেক্ষণের জন্য একটি ভিজ্যুয়ালাইজড সিস্টেম চালু করেছে, পণ্য পাসের হার উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করেছে এবং গবেষণা ও উন্নয়ন চক্রকে সংক্ষিপ্ত করেছে; পেপসিকো চীন তার আলু চিপ উৎপাদন লাইনের জন্য সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় পরিদর্শন, প্যাকেজিং এবং বক্সিং অর্জনের জন্য স্বয়ংক্রিয় গুদামজাতকরণ এবং প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা গ্রহণ করেছে।

৪. এনসিএন-এর মূল্য প্রস্তাবনা

এই বিস্তৃত প্রেক্ষাপটে, NCN-এর পণ্যগুলি ডিজিটাল রূপান্তরের মধ্য দিয়ে যাওয়া উদ্যোগগুলির চাহিদা মেটাতে সু-উপযুক্ত, এবং এর উল্লেখযোগ্য সুবিধাগুলি হল:

এন্ড-টু-এন্ড ডিজিটাল ব্যবস্থাপনা - ওজন, লেবেলিং, প্যাকেজিং, ট্র্যাকিং এবং তথ্য ব্যবস্থাপনার জন্য একটি ক্লোজড-লুপ ডিজিটাল সিস্টেম তৈরি করা;

উন্নত খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণ – উৎপাদন শেষে নিরাপত্তা ব্যবস্থা স্থাপন করা এবং মানসম্মত ঘটনার দ্রুত প্রতিক্রিয়া সক্ষম করা;

কাস্টমাইজড উৎপাদন ক্ষমতায়ন - নমনীয় উৎপাদন চালানোর জন্য "সূত্র সফ্টওয়্যার + হার্ডওয়্যার" একত্রিত করা।

সামনের দিকে তাকানো

খাদ্য শিল্প নিরাপত্তা, দক্ষতা এবং নমনীয় উৎপাদনের জন্য উচ্চতর মানের দাবি অব্যাহত রাখার সাথে সাথে, NCN সরবরাহ শৃঙ্খল ডিজিটালাইজেশন, স্মার্ট গুদামজাতকরণ ইন্টিগ্রেশন এবং AI-চালিত ডেটা বিশ্লেষণে উদ্ভাবন অব্যাহত রাখবে। উন্নত বুদ্ধিমান উৎপাদন সমাধানের মাধ্যমে, কোম্পানির লক্ষ্য খাদ্য খাতকে উচ্চমানের, দক্ষ এবং বুদ্ধিমান উৎপাদনের একটি নতুন যুগে প্রবেশ করতে সহায়তা করা।